洋葱木耳炒蛋#快手又营养，我家的冬日必备菜品#

家常小炒，降压养生菜。

By 厨色生香    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 3枚
• 生菜 2片
• 火腿肠 2根
• 葱 适量
• 面粉 2汤匙
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 3个
• 木耳 10朵
• 酱油 1匙
• 盐 2克
• 胡椒粉 2克
• 鸡精 1克
• 葱花 适量

做法步骤

1、木耳泡发好，择洗干净。

2、放热水中焯一下，捞出过凉备用。

3、洋葱去老皮，洗净。

4、切成丝。

5、放水里泡一下捞出，亲辣气。

6、葱花切好。

7、鸡蛋打散成蛋液，加盐、胡椒粉搅拌均匀。

8、锅中油热后，倒入蛋液滑炒成块，盛出备用。

9、锅中加少许油，下入葱花爆香。

10、下入洋葱煸炒。

11、下入木耳煸炒。

12、加盐、胡椒粉、酱油、鸡精调味。

13、加入鸡蛋翻炒均匀。

14、装盘。

小贴士

洋葱加水泡一下，去除辣气。

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